Das Genusskonzept

Wie der Kennergaumen die ganz besonderen Whisky-Schätze ausfindig macht

MALTS OF SCOTLAND, kurz: MoS, wurde 2005 im westfälischen Paderborn von dem Whisky-Enthusiasten Thomas Ewers ins Leben gerufen. Der Spezialist für schottischen Whisky konnte sich in kürzester Zeit zu einem Liebling in der Whisky-Szene etablieren. Im Laufe der Jahre wurden die Kontakte zu unterschiedlichen Brennereien in Schottland aufgebaut und intensiviert. Und es werden ständig mehr.
Heute – über eine Dekade später – gehört MALTS OF SCOTLAND zu den besten und oft prämierten Abfüllern für schottischen Whisky. Weltweit!

Das wesentliche Merkmal aller MALTS OF SCOTLAND-Abfüllungen ist die stetig hohe Qualität der Abfüllungen. Hier wird Qualität eben immer sehr viel größer geschrieben als Quantität. Bereits von Anfang an erkannte Gründer Thomas Ewers, dass es wichtig ist, nicht nur gereifte Whiskys zu erwerben, sondern sich eine solide Basis von so genannten „New Make“ anzulegen und darauf aufzubauen.

Gründer Thomas Ewers hat mit sehr viel Sachverstand und einem „guten Näschen“ schon viele ausgefallene und gesuchte Fässer von ganz besonderer Qualität abgefüllt. Heute lagern und reifen die Schätze von MALTS OF SCOTLAND in über 80 verschiedenen Lagerhäusern über ganz Schottland verteilt und es werden stetig mehr.

Entscheidend ist auch die Auswahl der Fässer die für New Make ausgewählt werden. Sie kommen z.B. aus Spanien, Portugal, Italien, Frankreich und den USA. Oloroso, Pedro Ximinéz, Bourbon usw. sind u.a. die Garanten für einzigartige Geschmackserlebnisse. So ist MALTS OF SCOTLAND auch in Zukunft in der Lage qualitativ hochwertige und interessante Fässer abzufüllen.

Ein klares Ziel von Thomas Ewers ist es, die Marke MALTS OF SCOTLAND als Qualitätsmerkmal zu etablieren….Every bottle a benchmark

Die Qualitätsmarke MALTS OF SCOTLAND ist ausschließlich über den Fachhandel erhältlich.